El potasio

El potasio es un elemento crucial en nuestra dieta. Nos ayuda a mantener el equilibrio de los electrolitos, procurando así el buen funcionamiento de nuestras células.
El potasio regula la respiración celular y tiene un papel importante en las contracciones de todos los músculos, incluído el corazón. La deficiencia de potasio puede conllevar serios problemas de corazón.

Afortunadamente, existen muchísimos alimentos y suplementos ricos en potasio: las carnes blancas, las hortalizas, la fruta fresca y los lácteos.

Una persona adulta debe consumir unos 3500 mg de potasio al día.

Aca tenes una lista de los alimentos con mayor concentración de potasio por cada ración:

papa, remolacha, nabo, melón, melocotón, palta, tomate y banana. Además de la calabaza y las legumbres, el pescado y la carne blanca, la leche entera, el yogur y los frutos secos.